Gwiazda MasterChefa w Łodzierzy



 2016-03-17 08:34:47        

W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Łodzierzy na zaproszenie pedagoga szkolnego Macieja Batrucha gościła pani Ludwika Dąbrowska uczestniczka IV polskiej edycji MasterChefa programu realizowanego przez TVN. Na początku warsztatów kulinarnych związanych z profilaktyką zdrowego odżywiania p. Ludwika opowiedziała o kulisach programu MasterChef, jak się dostała do niego i jak zmieniło się jej życie po programie. Następnie w towarzystwie uczniów z klasy I i IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przedstawiła swoje autorskie menu. Przygotowane potrawy to: na przystawkę tradycyjny tatar wołowy z salsą ogórkową, na danie główne: pierś z kaczki z flambirowaną pianką pomarańczową i opiekanymi ziołowymi ziemniaczkami i na deser trufle w dwóch smakach pomarańczowym i chilli. Uczniowie bardzo chętnie brali udział w przygotowaniach potraw pod kierunkiem p. Ludwiki. Dzięki tym warsztatom młodzież wyniosła dużo nowinek, które będzie mogła wykorzystać w dalszej swojej pracy w gastronomii. Na koniec warsztatów odbyła się degustacja przyrządzonych potraw. Nad całością czuwały nauczycielki przedmiotów zawodowych żywienia i usług gastronomicznych: Renata Szepel, Alicja Stoltmann i AgnieszkaWarsińska. Zaproszonymi gośćmi byli: Mirosław Batruch radny sejmiku województwa pomorskiego i Elżbieta Ardzijewska członek Miejsko-Gminnej Komisji ds. Rozwiązywania Problemów Alkoholowych w Miastku. Warsztaty kulinarne współfinansowane były przez Miejsko-Gminą Komisję ds. Rozwiązywania Problemów Alkoholowych w Miastku oraz Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych w Łodzierzy